口蘑烧萝卜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：理气调理食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺：红烧

口蘑烧萝卜的制作材料：

主料：口蘑150克,水萝卜200克
辅料：青蒜30克
调料：大豆油50克,盐5克,白砂糖5克,酱油20克,大葱1克,姜1克

口蘑烧萝卜的特色：

味香爽口 。

口蘑烧萝卜的做法：

1. 将水发口蘑洗净，捞出，泡口蘑的原汁澄清过滤后待用；
2. 将水萝卜去头、尾、皮，用清水洗净，切成小块；
3. 炒锅置火上，放入豌豆油烧热；
4. 下葱（切花）、姜（切末）爆香；
5. 放入口蘑、水萝卜块煸透；
6. 加酱油、精盐、白糖，倒入澄清后的口蘑原汁烧沸后，出锅装盆；
7. 撒上青蒜花即成。