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好吃不上火五香鹰嘴豆的做法步骤

好吃不上火五香鹰嘴豆的菜谱图片
更新于:2018-05-16
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食材明细

好吃不上火五香鹰嘴豆的做法详细步骤

第1步
将配料洗净,放入茶包袋封好;
鹰嘴豆放入锅中,加足量水(水量约为鹰嘴豆分量的2倍);
步骤图:将配料洗净,放入茶包袋封好;步骤图:鹰嘴豆放入锅中,加足量水(水量约为鹰嘴豆分量的2倍
第2步
放入装好配料的茶包袋,盖上锅盖,大火煮开,转小火煮15分钟;
关火后调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖,焖2小时左右即可。
步骤图:放入装好配料的茶包袋,盖上锅盖,大火煮开,转小火煮步骤图:关火后调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖,焖2小时左右即可

好吃不上火五香鹰嘴豆的做法小贴士

1. 鹰嘴豆较硬,需提前浸泡,泡至豆子饱胀方可使用;

2. 配料也可直接放入锅中,食用茶包袋会更方便;

3. 如果喜欢稍硬、有嚼劲的口感,可将煮至时间缩短5分钟;

4. 降温后也可将豆子放入冰箱冷藏,口感更好,注意要保留汤汁,以免豆子变干。

好吃不上火五香鹰嘴豆的营养分析

好吃不上火五香鹰嘴豆评论内容

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