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芒果密瓜烩蟹的做法步骤

更新于:2018-03-24
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芒果密瓜烩蟹的简介及特色

此菜汤鲜肉嫩,鲜咸香中略带甜味。

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食材明细

芒果密瓜烩蟹的做法详细步骤

1.活蟹洗净上笼蒸熟,取出肉和黄;芒果肉切粗丝;哈密瓜肉切丝,用淡盐水焯过。
2.勺内加上汤调味,放入蟹肉、蟹黄和芒果、哈密瓜丝烧开,用水淀粉勾芡,撒白胡椒粉、香菜末、姜末,淋花椒油,放入汤盘中即成。

芒果密瓜烩蟹的做法小贴士

食物相克:
海蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

芒果密瓜烩蟹的营养分析

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