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虾仁火腿鸡蛋羹的做法步骤

虾仁火腿鸡蛋羹的菜谱图片
更新于:2018-03-24
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食材明细

虾仁火腿鸡蛋羹的做法详细步骤

第1步
用凉开水加盐和鸡精调味,然后倒入打散的鸡蛋里,搅拌均匀;
水放多少,凭自己啦,水多点蒸出的蛋羹会嫩些,相反口感就不会太好,比蛋液多两倍的水就可以;
第2步
火腿切成小丁,虾仁洗干净放入鸡蛋碗里;
下面需要隔水蒸啦,等水烧开了再把盛有鸡蛋液的碗放笼屉上,碗上最好用盖子盖上,或者用保鲜膜;
第3步
大火5分钟,小火15分钟,锅盖稍留点缝隙。

虾仁火腿鸡蛋羹的营养分析

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