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凉拌棕榈花的做法步骤

凉拌棕榈花的菜谱图片
更新于:2018-05-03
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食材明细

凉拌棕榈花的做法详细步骤

第1步
备材:选用未开的棕榈花花苞,这样的口感比较脆嫩,用手掰成如图小花朵,洗净控水。
锅里放水烧开,加入适量盐(保障棕花营养成分不易流失),把洗好控好水的棕花放入煮开的盐水煮熟,一般10分钟左右。
步骤图:备材:选用未开的棕榈花花苞,这样的口感比较脆嫩,用步骤图:锅里放水烧开,加入适量盐(保障棕花营养成分不易流失
第2步
煮好的棕花用水冲洗至水清,在用清水浸泡3-4小时,中间最好换水一次,这样可减少棕花的苦涩味。
将浸泡好的棕花汆下水捞出控干,放入黄瓜(根据个人口味可加可不加),把蒜瓣切碎放入碗中,加入盐、生抽、糖、醋、香油、鸡精、辣椒油、香菜、葱等调料料搅拌均匀。
步骤图:煮好的棕花用水冲洗至水清,在用清水浸泡3-4小时,步骤图:将浸泡好的棕花汆下水捞出控干,放入黄瓜(根据个人口
第3步
成品出炉。
步骤图:成品出炉。

凉拌棕榈花的营养分析

上一道菜:照烧鸡肉饭的做法[图文]

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