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自制瘦身蛋黄芥末酱牛排沙拉的做法步骤

自制瘦身蛋黄芥末酱牛排沙拉的菜谱图片
更新于:2018-06-03
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食材明细

自制瘦身蛋黄芥末酱牛排沙拉的做法详细步骤

第1步
蛋黄芥末酱配方:五分熟鸡蛋一个、芥末酱一大勺、蜂蜜一小勺、酸黄瓜半颗、大蒜一颗、葡萄酒醋一大勺、柠檬汁少许、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油一大勺。
上图少了芥末酱和大蒜,不要忘记哦!
步骤图:蛋黄芥末酱配方:五分熟鸡蛋一个、芥末酱一大勺、蜂蜜步骤图:上图少了芥末酱和大蒜,不要忘记哦!
第2步
鸡蛋煮五分熟
调料装好待搅拌
步骤图:鸡蛋煮五分熟步骤图:调料装好待搅拌
第3步
搅拌完成,放入冰箱冷藏。吃的时候拿出即可。(够三次的量)
菜底:苦苣、生菜和鳄梨
步骤图:搅拌完成,放入冰箱冷藏。吃的时候拿出即可。(够三次步骤图:菜底:苦苣、生菜和鳄梨
第4步
用黄油煎牛排,大概七成熟(买的牛排太薄了,两面煎过就全熟了已经)撒入黑胡椒和盐。
牛排切条放入菜底。
步骤图:用黄油煎牛排,大概七成熟(买的牛排太薄了,两面煎过步骤图:牛排切条放入菜底。
第5步
淋上美味的酱汁,开动吧!
步骤图:淋上美味的酱汁,开动吧!

自制瘦身蛋黄芥末酱牛排沙拉的做法小贴士

蛋黄芥末酱是在凯撒酱基础上稍作改动。大蒜和酸黄瓜可根据个人口味选择,也可不放。牛排我买的是142g的,稍微有点多,女生90g左右差不多。

自制瘦身蛋黄芥末酱牛排沙拉的营养分析

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