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蒜味鸡汤的做法步骤

蒜味鸡汤的菜谱图片
更新于:2018-05-19
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菜系及功效:美味粥汤

蒜味鸡汤的制作食材:

大蒜6瓣,汤1公升,鸡蛋4个。
番茄(中等大小)2个,菜2大勺。
胡椒粉适量,洋芫荽1小扎。

蒜味鸡汤的做法详细步骤

1、大蒜去根剥皮、切碎;番茄洗净、剖开去籽,切成小块。

2、取深锅烧热下油,放入番茄、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉用小火炖4-5分钟。

3、将鸡蛋逐个打入汤内,注意不可碰破蛋黄,继续烧开3-5分钟。

4、将汤和蛋分盛于4个碗内,面上撒碎洋芫荽,放一片吐司面包。

5、汤应放入面包后立即食用。亦可将汤与面包分开上桌,由客人自己放。

蒜味鸡汤的营养分析

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