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炸鸡柳腐皮卷的做法步骤

更新于:2018-03-31
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炸鸡柳腐皮卷的简介及特色

焦香美味。

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食材明细

炸鸡柳腐皮卷的做法详细步骤

1.将豆腐皮剪成长方块,鸡里脊肉、瘦肉、黄瓜、洋葱冼净,切丝;大蒜去皮洗净拍碎捣成蒜茸。
2.烧热锅,爆香蒜茸,将鸡柳、瘦肉、豆芽、洋葱炒熟,再倒入黄瓜及调味料炒匀上碟,晾凉作馅料。
3.将每张豆腐皮抹上适量的馅料包成长方形,两头用面粉封口。
4.炒锅上火,倒油烧至九成热时,将豆腐皮卷逐个投放油锅,快速炸熟,沥干油,即可上桌供食。

炸鸡柳腐皮卷的做法小贴士

制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约300克。

炸鸡柳腐皮卷的营养分析

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