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芦笋扒冬瓜的做法步骤

芦笋扒冬瓜的菜谱图片
更新于:2018-03-30
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食材明细

芦笋扒冬瓜的做法详细步骤

1. 将芦笋去皮洗净,切丁,用沸水焯一下,冷水浸凉。
2. 将冬瓜去皮,洗净切丁,沸水焯一下,冷水浸凉。
3. 将芦笋、冬瓜、精盐、葱末、姜丝一起放入锅中,加水适量,煨炖30分钟,再放入味精、湿淀粉勾芡即成。

芦笋扒冬瓜的做法小贴士

健康提示:
此菜具有清热气,利小便,清热解毒,降血压,降血脂,瘦身美容的作用。
食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

芦笋扒冬瓜的营养分析

  • 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
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