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酿广豆腐的做法步骤

更新于:2018-06-15
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酿广豆腐的简介及特色

口味清香,色鲜诱人。
菜系及功效:粤菜

酿广豆腐的制作食材:

豆腐一块,香菇火腿海参豌豆胡萝卜冬笋香菜,各少量,,味素,末,花椒水,料酒各少许。

酿广豆腐的做法详细步骤

(1)把豆腐搅碎,加上海参、葱、姜末拌成馅,所香菇用水泡好,摘去根,抹上拌好的馅,摆在盘子上(十二个),再撒上胡萝卜片、火腿片、 冬笋片、香菜末,上屉蒸好取出; 

(2)锅内放点油,油热后用葱、姜末炸锅,添上一勺鸡汤,加上豌豆,汤开后放味素,用淀粉勾汁浇在蒸好的豆腐上即成。

酿广豆腐的营养分析

上一道菜:菊花鱼丸的做法
下一道菜:炒乌鱼片的做法

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