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黄瓜拌平菇的做法步骤

更新于:2018-05-25
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黄瓜拌平菇的简介及特色

色泽鲜艳,咸鲜清香。

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食材明细

黄瓜拌平菇的做法详细步骤

1.将黄瓜和平菇洗净,切片,放入沸水锅中烫透,捞出在清水中投凉,挤去水分,放在盘中;葱洗净切成丝。
2.把葱丝放在平菇片和黄瓜片上,撒入精盐、味精。
3.锅架火上,放油烧热,放花椒炸成花椒油,去掉花椒不用,将热花椒油浇在平菇、黄瓜、葱丝上,拌匀即成。

黄瓜拌平菇的营养分析

  • 1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体...
    一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病...详细介绍
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  • 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
    一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
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