青蒜拌豆腐的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 更年期食谱 工艺：拌

青蒜拌豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)750克
辅料：蒜苔100克
调料：大豆油25克,盐3克,味精2克,香油5克

青蒜拌豆腐的特色：

色泽鲜艳，味鲜，清淡适口。

青蒜拌豆腐的做法：

1. 青蒜摘洗干净切成末，把豆腐用开水烫透，切成2厘米方丁；
2. 把豆腐丁放入盘内，上面撒青蒜末，再倒入豆油、精盐、味精和香油等，吃时拌匀。