清汤银耳的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

清汤银耳的制作材料：

主料：银耳1两,清水5碗
调料：冰糖5大勺

清汤银耳的特色：

药膳功效：此汤具有滋阴养胃，润肺化痰之效。

1、银耳天然略带微黄色，纯白银耳均匀硫磺所薰，所以在购买时最好加以选择。

2、银耳滋阴养胃，润肺化痰，兼具去除脸部黑斑的功效，乃养颜妙品，多吃无害。

清汤银耳的做法：

(1) 银耳水泡4－6小时，洗净后换热水泡2小时使其张大，捞出沥干。

(2) 清水加冰糖、银耳，用小火慢熬成胶黏状即可。