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薏米腐竹煲猪肚的做法步骤

薏米腐竹煲猪肚的菜谱图片
更新于:2018-06-10
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食材明细

薏米腐竹煲猪肚的做法详细步骤

第1步
锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒;
再放入切好的姜片;
步骤图:锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒;步骤图:再放入切好的姜片;
第2步
然后放入猪肚,大火煮3、4分钟;
煮好的猪肚捞出沥干,放入电饭煲;
步骤图:然后放入猪肚,大火煮3、4分钟;步骤图:煮好的猪肚捞出沥干,放入电饭煲;
第3步
再加入薏米和红枣;
最后放入腐竹;
步骤图:再加入薏米和红枣;步骤图:最后放入腐竹;
第4步
加入白胡椒,可以稍微多加一些;
加入足量水,煲1小时左右即可,食用前加盐调味。
步骤图:加入白胡椒,可以稍微多加一些;步骤图:加入足量水,煲1小时左右即可,食用前加盐调味。

薏米腐竹煲猪肚的做法小贴士

1. 猪肚的异味很大,一定要充分处理干净再使用;
2. 猪肚焯烫一下,可以去除多余油脂,也可去除异味;
3. 白胡椒不可以用黑胡椒替代,它除了去除异味,还具有暖胃功效;
4. 如果不喜欢腐竹的软烂口感,可以出锅前20分钟放入。

薏米腐竹煲猪肚的营养分析

上一道菜:草莓丹麦面包的做法[图文]
下一道菜:火腿鸡蛋饼的做法[图文]

薏米腐竹煲猪肚评论内容

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