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葱油鲤鱼的做法步骤

葱油鲤鱼的菜谱图片
更新于:2018-04-05
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菜系及功效:鲁菜

葱油鲤鱼的制作食材:

鲤鱼
料酒葱白,青红辣椒丝。

葱油鲤鱼的做法详细步骤

1、二斤左右活鲤鱼,打花刀,用盐、料酒入味,十几分钟即可,然后蒸熟,鲜的6-8分钟即可(这个图片花刀太多,刀口深.蒸熟之后容易烂,影响美观.轻微花几刀即可)



2、葱白、姜切丝,葱要多多地,能铺满鱼身厚厚的一层为准,可配一些青红辣椒丝



3、将葱姜丝码在鱼身上,然后……然后就是烧热油喽,要热热……热热的,淋在鱼身上,听那嗞嗞的声音吧,悦耳!



4、调自己喜欢吃的味汁即可。

葱油鲤鱼的营养分析

上一道菜:奶油白酱的做法
下一道菜:红烧鲅鱼的做法[图文]

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