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肉末豇豆的做法步骤

肉末豇豆的菜谱图片
更新于:2018-08-12
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食材明细

肉末豇豆的做法详细步骤

第1步
豇豆角洗净切丁,飞水,水里放少许盐和油,两分钟捞出沥干水份待用
猪肉剁成肉馅状,用少许水淀粉抓均匀(使其肉质软嫩),热锅倒玉米油,蒜拍成泥下锅炒香,放猪肉末滑散,放少许料酒,最后加豆瓣酱翻炒均匀
步骤图:豇豆角洗净切丁,飞水,水里放少许盐和油,两分钟捞出步骤图:猪肉剁成肉馅状,用少许水淀粉抓均匀(使其肉质软嫩)
第2步
烫过的豇豆角倒入锅中和肉末一起炒,放少许生抽和胡椒粉,再放盐和蘑菇精调味是,最后放小米辣翻炒出锅
完成
步骤图:烫过的豇豆角倒入锅中和肉末一起炒,放少许生抽和胡椒步骤图:完成

肉末豇豆的做法小贴士

飞水不用太久,要不后面炒的太软豇豆没有嚼劲儿

肉末豇豆的营养分析

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