佛手冬笋的做法步骤
更新于:2018-06-06
收藏 149 次 / 9 人做过这道菜
佛手冬笋的简介及特色
色泽金黄,鲜嫩可口。
佛手冬笋的做法详细步骤
1.将冬笋斩根、剥壳、去掉老皮,洗净后取用中段,再切成约3厘米长,1厘米宽,0.5厘米厚的长方条,然后制成佛手状。
2.炒锅置火上,放熟花生油40克,烧至七成热投入佛手煸炒,加入鲜汤75克、料酒、酱油、白糖、味精,烧滚后用湿淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。
佛手冬笋的营养分析
-
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...
详细介绍
蚕豆淀粉菜谱:
更多做法>
-
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...
一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...
详细介绍
冬笋菜谱:
鱼香鸡丝 糟冬笋 虾籽扒冬笋 更多做法>