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蒜蓉开背虾的做法步骤

蒜蓉开背虾的菜谱图片
更新于:2018-08-17
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食材明细

蒜蓉开背虾的做法详细步骤

第1步
大虾洗净,剪去虾须虾脚,用刀从虾背部中间划开,挑去泥肠。
葱姜蒜,红椒分别剁成细蓉装入小碗里,加生抽,香醋,蒸鱼豉油,糖。
步骤图:大虾洗净,剪去虾须虾脚,用刀从虾背部中间划开,挑去步骤图:葱姜蒜,红椒分别剁成细蓉装入小碗里,加生抽,香醋,
第2步
取净锅,倒入少许底油,烧至冒烟时浇在匀,浇在调料碗里再调匀。
将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可。
步骤图:取净锅,倒入少许底油,烧至冒烟时浇在匀,浇在调料碗步骤图:将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6

蒜蓉开背虾的做法小贴士

做开背虾,要尽量挑选个头大些的虾来做。
调制调料的时候,浇上烧至冒烟的热油能更好的把调料的香味激发出来

蒜蓉开背虾的营养分析

上一道菜:蒸虾的做法[图文]
下一道菜:醉汁炝腰花的做法[图文]

蒜蓉开背虾评论内容

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