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三丁玉米的做法步骤

三丁玉米的菜谱图片
更新于:2018-03-01
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菜系及功效:家常菜谱

三丁玉米的制作食材:

玉米粒1碗200公克 ,青豆40公克,泡开香菇2朵20公克,胡萝卜丁40公克。
1/2小匙 素高汤2汤匙,1/3汤匙,淀粉水1/3汤匙,香油1小匙。

三丁玉米的做法详细步骤

1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

2、锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。

3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。 

注:
1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。

2、少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为宜)。

3、加上松子出菜,即为松子玉米。

4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。

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