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宴客四宝汤的做法步骤

更新于:2018-05-26
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菜系及功效:其他菜系

宴客四宝汤的制作食材:

鸡腿,1只,排骨块,300公克,猪肚,1副,竹笙,20公克,香菜,少许,,少许。

宴客四宝汤的做法详细步骤

(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状,与排骨一起用滚水汆烫过备用。 

(2)竹笙用冷水泡发备用。 

(3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里,加入适量的水,盅口用保鲜膜封住,以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味,再用香菜装饰后即可上桌。

宴客四宝汤的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
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