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南瓜虾皮补钙饭的做法步骤

南瓜虾皮补钙饭的菜谱图片
更新于:2018-05-31
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食材明细

南瓜虾皮补钙饭的做法详细步骤

第1步
准备好食材,洗干净。
南瓜一部分切成小块,一部分切成片,不用去皮,南瓜皮营养也很丰富,而且不影响口感。实在介意的,可以去皮。
步骤图:准备好食材,洗干净。步骤图:南瓜一部分切成小块,一部分切成片,不用去皮,南瓜皮
第2步
扁豆去除两头后,切成小块。
锅中放油,加蒜末,葱白爆香,可至焦黄。
步骤图:扁豆去除两头后,切成小块。步骤图:锅中放油,加蒜末,葱白爆香,可至焦黄。
第3步
加入扁豆,南瓜块翻炒均匀。
加少许虾皮翻炒片刻后,加水至食材一半的位置,加少许生抽,盐,盖上锅盖,焖煮5分钟,南瓜就基本熟了。
步骤图:加入扁豆,南瓜块翻炒均匀。步骤图:加少许虾皮翻炒片刻后,加水至食材一半的位置,加少许
第4步
倒入蒸熟的米饭,拌匀,铺平。
铺上切了薄薄的南瓜片。
步骤图:倒入蒸熟的米饭,拌匀,铺平。步骤图:铺上切了薄薄的南瓜片。
第5步
铺上一圈虾皮,淋上热油。
打一个蛋黄在中间,继续焖一会儿至南瓜成熟即可,此时的蛋黄刚刚好是流心的。
步骤图:铺上一圈虾皮,淋上热油。步骤图:打一个蛋黄在中间,继续焖一会儿至南瓜成熟即可,此时
第6步
淋上少许生抽调味,撒上一把葱花即可。
用勺子拌匀蛋黄和虾皮,慢慢享用补钙又美味的南瓜虾皮饭吧。
步骤图:淋上少许生抽调味,撒上一把葱花即可。步骤图:用勺子拌匀蛋黄和虾皮,慢慢享用补钙又美味的南瓜虾皮

南瓜虾皮补钙饭的营养分析

上一道菜:柠檬凉拌萝卜黄瓜的做法[图文]
下一道菜:乌发补肾运元气粥的做法[图文]

南瓜虾皮补钙饭评论内容

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