松子酱义大利麵的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：意大利餐

松子酱义大利麵的制作材料：

主料：义大利麵 200公克 松子 80公克 红椒粉 4公克 大蒜粉 3公克 盐及胡椒粉 各少许 橄欖油 50公克 三岛香鬆 适量

松子酱义大利麵的做法：

1. 热一锅炸油放入松子，以小火慢慢炸到松子呈金黄色后捞起备用。 

2. 将红椒粉、大蒜粉、盐及胡椒粉混合拌匀后，加入作法1的松子拌匀后，加入橄欖油拌匀為酱汁。 

3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。 

4. 捞起作法3的义大利麵与作法3的酱汁混合后起锅装盘，撒上三岛香鬆即可。