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炸薯条的做法步骤

炸薯条的菜谱图片
更新于:2017-12-08
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食材明细

炸薯条的做法详细步骤

第1步
将土豆去皮洗净切粗条。
加入盐、鸡精、蛋黄、吉士粉。
步骤图:将土豆去皮洗净切粗条。步骤图:加入盐、鸡精、蛋黄、吉士粉。
第2步
拌匀,使每根土豆条都裹上调料。
拍上干淀粉拌匀待用。
步骤图:拌匀,使每根土豆条都裹上调料。步骤图:拍上干淀粉拌匀待用。
第3步
锅内注油烧至五成热,放入薯条,用小火慢炸,至熟透呈金黄色,捞出沥油。要想薯条外焦里嫩,最好再将油烧热,倒入薯条大火复炸一下。
番茄沙司盛于碟中做蘸料,配薯条食用。
步骤图:锅内注油烧至五成热,放入薯条,用小火慢炸,至熟透呈步骤图:番茄沙司盛于碟中做蘸料,配薯条食用。

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