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营养泥鳅面的做法步骤

营养泥鳅面的菜谱图片
更新于:2018-05-02
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食材明细

营养泥鳅面的做法详细步骤

第1步
蒜、姜、干辣椒切段备用。
泥鳅清理备用。(建议加盐搓洗)
步骤图:蒜、姜、干辣椒切段备用。步骤图:泥鳅清理备用。(建议加盐搓洗)
第2步
热锅放入泥鳅,加黄酒、醋,微炒,盛出。
热锅放油,油热后倒入姜蒜、花椒,翻炒爆香,盛出。
步骤图:热锅放入泥鳅,加黄酒、醋,微炒,盛出。步骤图:热锅放油,油热后倒入姜蒜、花椒,翻炒爆香,盛出。
第3步
空锅放水烧开。
水沸腾后,下入面条、泥鳅,微煮。
步骤图:空锅放水烧开。步骤图:水沸腾后,下入面条、泥鳅,微煮。
第4步
再次沸腾后,倒入爆香的姜蒜干辣椒,放入适量盐。
出锅,撒上葱花,结束。
步骤图:再次沸腾后,倒入爆香的姜蒜干辣椒,放入适量盐。步骤图:出锅,撒上葱花,结束。

营养泥鳅面的做法小贴士

1.加盐搓洗,泥鳅肉质会更紧致。
2.翻炒泥鳅时加黄酒和醋,可以去腥哦。

营养泥鳅面的营养分析

上一道菜:茄汁豆意粉的做法[图文]
下一道菜:青椒鱼杂的做法[图文]

营养泥鳅面评论内容

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