您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 虫草花蒸鸡的做法

虫草花蒸鸡的做法步骤

虫草花蒸鸡的菜谱图片
更新于:2018-04-15
收藏 1110 次  /  85 人做过这道菜
分享虫草花蒸鸡的做法

分类标签

食材明细

虫草花蒸鸡的做法详细步骤

第1步
把材料准备好。
鸡洗干净,沥干水分,斩成小块。
步骤图:把材料准备好。步骤图:鸡洗干净,沥干水分,斩成小块。
第2步
姜去皮,切成丝。
虫草花用水轻轻冲洗一下,沥干水分。
步骤图:姜去皮,切成丝。步骤图:虫草花用水轻轻冲洗一下,沥干水分。
第3步
加入所有的调料,拌匀,腌制15分钟。
摆进碟子里。
步骤图:加入所有的调料,拌匀,腌制15分钟。步骤图:摆进碟子里。
第4步
大火加盖蒸15分钟。
步骤图:大火加盖蒸15分钟。

虫草花蒸鸡的做法小贴士

小贴士:
1、虫草花最珍贵的就是附附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉,所以不要太度清洗,只须用水轻轻冲洗一下即可,以免真菌孢子粉流失,影响功效。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,一般煮用时间不要超过30分钟。
3、虫草花是菌类,比较寒凉,烹调时记得放姜或胡椒粉。

虫草花蒸鸡的营养分析

虫草花蒸鸡评论内容

加载中...