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炒蟹粉(素)的做法步骤

炒蟹粉(素)的菜谱图片
更新于:2018-05-29
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食材明细

炒蟹粉(素)的做法详细步骤

第1步
土豆、胡萝卜洗净上蒸锅隔水蒸熟,去皮后碾成泥;
香菇用清水泡开后洗净切丝,冬笋用清水煮10分钟后切成丝;
步骤图:土豆、胡萝卜洗净上蒸锅隔水蒸熟,去皮后碾成泥;步骤图:香菇用清水泡开后洗净切丝,冬笋用清水煮10分钟后切
第2步
葱姜分别切成葱花和姜末;
将土豆、胡萝卜、香菇、冬笋、葱姜混合后逐个加入鸡蛋拌匀;
步骤图:将土豆、胡萝卜、香菇、冬笋、葱姜混合后逐个加入鸡蛋
第3步
炒锅烧热后加入油滑锅烧热,放入混合后的土豆泥等原料,炒至油都吸进原料后,
加盐、糖、素易鲜调味,炒至原料不粘锅,加入料酒和醋,炒匀即可。
步骤图:炒锅烧热后加入油滑锅烧热,放入混合后的土豆泥等原料步骤图:加盐、糖、素易鲜调味,炒至原料不粘锅,加入料酒和醋

炒蟹粉(素)的营养分析

上一道菜:干煸杏鲍菇的做法[图文]
下一道菜:凉拌金针菇的做法[图文]

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