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朝鲜辣白菜的做法步骤

朝鲜辣白菜的菜谱图片
更新于:2017-11-17
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食材明细

朝鲜辣白菜的做法详细步骤

第1步
把白菜洗干净,然后切成小块。有的人做辣白菜是把白菜纵向切两半,然后把调料抹到菜叶上,这样做出来的辣白菜虽然很好看,但是吃的时候需要再加工切碎,这样又要过手,麻烦而且容易污染,不如像我这样一次成型比较好。
青萝卜洗净,切条。瞧瞧这小青萝卜,跟翡翠似的,吃起来又甜又脆,不亚于水果。我做辣白菜那天薇薇在我家,我这边切她那边吃,四个小萝卜她差点吃了三。我说别吃了快别吃了,再吃老徐吃啥,哈哈。
步骤图:把白菜洗干净,然后切成小块。有的人做辣白菜是把白菜步骤图:青萝卜洗净,切条。瞧瞧这小青萝卜,跟翡翠似的,吃起
第2步
配料:苹果,梨,辣椒末,姜,蒜。苹果最好选国光的,果味浓郁,梨也要选味道浓的。但是我最常用的做法是家里有什么就用什么,这样才节约才环保,而且味道也许会意外的收获。总是一成不变,新口味新菜式怎么被挖掘出来呀。
梨,苹果,姜,蒜都切末。要是家里有料理机就方便了,打成泥效果更好,俺家料理机坏了,呜呜。
步骤图:配料:苹果,梨,辣椒末,姜,蒜。苹果最好选国光的,步骤图:梨,苹果,姜,蒜都切末。要是家里有料理机就方便了,
第3步
上面切的末拌上盐和干辣椒末。
切好的白菜和萝卜撒上盐,杀一晚上,然后捏去水分。
步骤图:上面切的末拌上盐和干辣椒末。步骤图:切好的白菜和萝卜撒上盐,杀一晚上,然后捏去水分。
第4步
把先前弄好的辣椒末拌到白菜里,拌匀。
成品图~
步骤图:把先前弄好的辣椒末拌到白菜里,拌匀。步骤图:成品图~

朝鲜辣白菜的做法小贴士

您要是盐放的少,腌的辣白菜就得放到冰箱里。您要是做的咸呢,室温存放就可以了。做完嘴急的当天就可以吃,当然腌几天后味道会更好,尤其辣白菜发酵后微微发酸,别提多开胃了。
这是最适合我家口味的辣白菜,适合您家不?

朝鲜辣白菜的营养分析

上一道菜:绿咖喱鸡片的做法[图文]
下一道菜:土豆焖饭的做法[图文]

朝鲜辣白菜评论内容

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