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棒棒鸡丝卷的做法步骤

棒棒鸡丝卷的菜谱图片
更新于:2018-08-22
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食材明细

棒棒鸡丝卷的做法详细步骤

第1步
莴笋去叶子,切去老根,削去皮
处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片
步骤图:莴笋去叶子,切去老根,削去皮步骤图:处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片
第2步
锅内放水烧开,水开后滴几滴食用油,加少许盐,将莴笋片放油盐水中焯一下,马上捞出过凉水(焯的时间不要太长,十几秒足矣)
我偷了一下懒,直接用焯莴笋的水煮的鸡胸肉
步骤图:锅内放水烧开,水开后滴几滴食用油,加少许盐,将莴笋步骤图:我偷了一下懒,直接用焯莴笋的水煮的鸡胸肉
第3步
葱段姜片放水中,然后加少许料酒,放入洗干净的整块鸡胸肉煮熟(我的鸡胸块头比较大,煮了十几分钟才煮熟)
煮熟的鸡胸捞出来晾凉,然后用手撕成细丝
步骤图:葱段姜片放水中,然后加少许料酒,放入洗干净的整块鸡步骤图:煮熟的鸡胸捞出来晾凉,然后用手撕成细丝
第4步
将鸡丝用莴笋片卷起来
胡萝卜用刻花器刻成花,放盘子上装饰
步骤图:将鸡丝用莴笋片卷起来步骤图:胡萝卜用刻花器刻成花,放盘子上装饰
第5步
将棒棒鸡丝卷摆在盘子中
最后在鸡丝卷上淋上牛肉酱即可(酱料可以选择自己爱吃的各种酱!)
步骤图:将棒棒鸡丝卷摆在盘子中步骤图:最后在鸡丝卷上淋上牛肉酱即可(酱料可以选择自己爱吃

棒棒鸡丝卷的营养分析

上一道菜:熊宝宝咖喱便当的做法[图文]
下一道菜:彩虹蛋糕卷的做法[图文]

棒棒鸡丝卷评论内容

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