人参羊肉片的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炒

人参羊肉片的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克
辅料：人参10克
调料：大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,植物油25克,酱油10克,盐4克,味精2克

人参羊肉片的做法：

1. 将人参切片煎汁；
2. 羊肉片洗净切丝；
3. 生姜洗净切细；
4. 蒜切末；
5. 然后将炒锅置火上加热，倒入植物同烧热；
6. 将葱花、蒜末、生姜煸香；
7. 放入羊肉片用人参汁焖炒；
8. 加入食盐、酱油、味精炒至嫩熟出锅即成。