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青萝卜蛤蜊汤的做法步骤

青萝卜蛤蜊汤的菜谱图片
更新于:2018-03-28
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食材明细

青萝卜蛤蜊汤的做法详细步骤

第1步
萝卜洗净,去皮切丝,姜切丝、香菜去根切段;
蛤蜊放入清水中加少许盐,养半天吐沙后洗净;
步骤图:萝卜洗净,去皮切丝,姜切丝、香菜去根切段;步骤图:蛤蜊放入清水中加少许盐,养半天吐沙后洗净;
第2步
锅里加入许油将姜丝变出香味,倒入萝卜丝煸炒至软;
将柴鱼高汤(做法在这里)倒入锅中,煮开后改中火煮约5分钟;
步骤图:锅里加入许油将姜丝变出香味,倒入萝卜丝煸炒至软;步骤图:将柴鱼高汤(做法在这里)倒入锅中,煮开后改中火煮约
第3步
倒入蛤蜊煮至张口,调入适量盐和胡椒粉关火,撒上香菜即可。
如果没有柴鱼高汤可用其他清高汤或清水,但是不要用太浓郁的高汤,否则会破坏这汤的清新口味。
步骤图:倒入蛤蜊煮至张口,调入适量盐和胡椒粉关火,撒上香菜步骤图:如果没有柴鱼高汤可用其他清高汤或清水,但是不要用太

青萝卜蛤蜊汤的营养分析

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上一道菜:上汤菠菜的做法[图文]
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