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胡萝卜牛肉丸的做法步骤

胡萝卜牛肉丸的菜谱图片
更新于:2018-04-13
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食材明细

胡萝卜牛肉丸的做法详细步骤

第1步
准备所需食材
牛肉和胡萝卜切成2厘米见方的小块备用
步骤图:准备所需食材步骤图:牛肉和胡萝卜切成2厘米见方的小块备用
第2步
切好的牛肉、或萝卜和鸡蛋一同放进破壁机中,将杯体置于主机上箭头相对,旋转转盘至冰沙模式后按启动键2分钟即可轻松搞定。
如图,打好的肉糜很细腻
步骤图:切好的牛肉、或萝卜和鸡蛋一同放进破壁机中,将杯体置步骤图:如图,打好的肉糜很细腻
第3步
把肉泥倒入碗中加料酒、十三香、玉米油和少许盐以及玉米淀粉
顺时钟搅拌至完全融合后腌制片刻使其入味
步骤图:把肉泥倒入碗中加料酒、十三香、玉米油和少许盐以及玉步骤图:顺时钟搅拌至完全融合后腌制片刻使其入味
第4步
锅中加水少至温热后把肉泥挤成球形煮熟即可
成品图
步骤图:锅中加水少至温热后把肉泥挤成球形煮熟即可步骤图:成品图

胡萝卜牛肉丸的做法小贴士

备注:
1、牛肉一定要选纯瘦肉,不要用带筋的肉以免影响口感。
2、加鸡蛋和玉米淀粉都是为了使成品口感更加Q弹爽滑,所以不要省略。
3、如果不喜欢胡萝卜也可以换成其它蔬菜或者不加也是可以的。
4、煮好的肉丸放凉以后可以冷冻保存,随吃随拿很方便

胡萝卜牛肉丸的营养分析

上一道菜:干煸里脊的做法[图文]
下一道菜:手工南瓜面条的做法[图文]

胡萝卜牛肉丸评论内容

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