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方腿土豆串的做法步骤

方腿土豆串的菜谱图片
更新于:2018-05-10
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食材明细

方腿土豆串的做法详细步骤

第1步
土豆去皮切丁,方腿切丁,青椒切丁,洋葱切丁;
烧热平底锅,刷一层薄油,把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄;
步骤图:土豆去皮切丁,方腿切丁,青椒切丁,洋葱切丁;步骤图:烧热平底锅,刷一层薄油,把土豆丁和方腿丁放进去用中
第2步
翻面煎至金黄;
加入蚝油,加2~3汤匙的清水;
步骤图:翻面煎至金黄;步骤图:加入蚝油,加2~3汤匙的清水;
第3步
加入洋葱翻炒几下;
加入青椒翻炒均匀,盖上锅盖焖1~2分钟,放点鸡精调味,收干汁后关火;
步骤图:加入洋葱翻炒几下;步骤图:加入青椒翻炒均匀,盖上锅盖焖1~2分钟,放点鸡精调
第4步
竹签用热开水烫洗干净,把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起;
可以吃啦!
步骤图:竹签用热开水烫洗干净,把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋步骤图:可以吃啦!

方腿土豆串的做法小贴士

依依经验分享:

1:煎方腿丁和土豆丁的时候,油不要放多,薄薄一层就可以,火不要大,要不容易糊;

2:串起来的时候要小心,土豆很容易烂掉;

3:只用蚝油调味就够了,不用放盐和酱油啦;

4:不嫌麻烦地串起来,是为了让孩子开心点,有胃口一点,因为孩子有时候就是这么奇怪,同一种食物,你用不同的方式呈现在他面前,孩子就有不同的感觉。

方腿土豆串的营养分析

上一道菜:红烧日本豆腐的做法[图文]

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