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萝卜海带的做法步骤

更新于:2018-03-20
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萝卜海带的简介及特色

酸甜香咸,爽脆可口。

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食材明细

萝卜海带的做法详细步骤

1.海带用水泡涨,洗净后切细丝,投入沸水锅中焯至软热,捞出沥干水分,晾凉后放入盆中;胡萝卜洗净后切成丝,放海带丝上,蒜去皮与香菜分别洗净后切碎。
2.锅坐火上,放入花生油烧热,放入碎蒜炸香,熄火后加入白糖、精盐、醋和味精调匀成味汁,浇入海带丝和胡萝卜丝盆中,再用香油和香菜拌匀,冷却后装盘即成。

萝卜海带的做法小贴士

食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

萝卜海带的营养分析

下一道菜:萝卜肉的做法

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