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勃郎宁块的做法步骤

更新于:2018-04-11
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勃郎宁块的简介及特色

色泽棕褐,松酥香甜,有巧克力香味。
菜系及功效:美味糕点

勃郎宁块的制作食材:

黄油或植物黄油,250克巧克力,150克鸡蛋,4个白糖,250克面粉,150克可可粉,3大勺核桃仁,200克。

勃郎宁块的做法详细步骤

1、巧克力打碎与黄油一起在温火上化开,拌匀成黄油巧克力酱。

2、鸡蛋掸散,加白糖用力搅打成松散起泡的蛋糖浆。

3、核桃仁切碎,与面粉、可可粉一起拌入蛋糖浆中,再加入黄油巧克力酱,搅拌成均匀的面糊。

4、取烤盒(20×30厘米),内面涂油防粘,倒入面糊摊平。

5、烤箱预热至175℃,烤盒置中层,烤35分钟,取出稍凉后切成小方块。

勃郎宁块的营养分析

上一道菜:面包酥的做法

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