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法国“屁股”面包的做法步骤

法国“屁股”面包的菜谱图片
更新于:2018-02-26
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食材明细

法国“屁股”面包的做法详细步骤

第1步
酵母和盐分别放在容器两边;
加入温水搅匀;
步骤图:酵母和盐分别放在容器两边;步骤图:加入温水搅匀;
第2步
筛入高粉;
拌匀,如上图状;
步骤图:筛入高粉;步骤图:拌匀,如上图状;
第3步
室温发酵2小时后,放入冰箱冷藏过夜;
隔夜发酵后的面团状态;
步骤图:室温发酵2小时后,放入冰箱冷藏过夜;步骤图:隔夜发酵后的面团状态;
第4步
取出面团快速轻轻的整成圆形,室温最后发酵约1小时左右;
发酵完成后表面撒适量面粉,利刀划口,烤箱预热230度, 面团放入烤箱下层,上下火烘烤25分钟。
步骤图:取出面团快速轻轻的整成圆形,室温最后发酵约1小时左步骤图:发酵完成后表面撒适量面粉,利刀划口,烤箱预热230

法国“屁股”面包的营养分析

上一道菜:家书饼干的做法[图文]

法国“屁股”面包评论内容

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