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炒牛奶的做法步骤

炒牛奶的菜谱图片
更新于:2018-07-15
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食材明细

炒牛奶的做法详细步骤

第1步
三个鸡蛋分别磕破,取蛋清。
取150毫升牛奶放入碗中,加入蛋清。
步骤图:三个鸡蛋分别磕破,取蛋清。步骤图:取150毫升牛奶放入碗中,加入蛋清。
第2步
再将一小碗水淀粉和其混合,充分搅打均匀,使原材料完全混合。
坐锅倒油,四成热时下入牛奶。
步骤图:再将一小碗水淀粉和其混合,充分搅打均匀,使原材料完步骤图:坐锅倒油,四成热时下入牛奶。
第3步
用勺子轻轻翻炒,动作不要太大,至牛奶逐渐成型,即可出锅。
撒上少许白糖或果料,即可食用。
步骤图:用勺子轻轻翻炒,动作不要太大,至牛奶逐渐成型,即可步骤图:撒上少许白糖或果料,即可食用。

炒牛奶的做法小贴士

牛奶,性平,味甘。牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,使皮肤光滑柔软白嫩,从而起到护肤美容作用,是天然的护肤品,也是“绿色护肤品”。
蛋清,性凉,味甘。鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩、去除死皮。因它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

炒牛奶的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
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    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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