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鱼腥草炒鸡蛋的做法步骤

更新于:2018-05-19
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食材明细

鱼腥草炒鸡蛋的做法详细步骤

1. 鱼腥草择去杂物,清水洗净,用刀切成小段,待用;
2. 葱洗净切成葱花;
3. 鸡蛋磕入碗内,用筷子顺一个方向搅匀;
4. 炒锅刷洗干净,置于火上,放入花生油,烧热;
5. 投入葱花煸香,放入鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块;
6. 加适量清水、少许精盐,炒至鸡蛋熟而入味,加入味精,即可供食用。

鱼腥草炒鸡蛋的做法小贴士

健康提示:
此菜具有清热解毒,滋阴润肺的作用。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鱼腥草炒鸡蛋的营养分析

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