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枸杞叶蚌肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 糖尿病食谱 工艺:

枸杞叶蚌肉汤的制作材料:

主料:河蚌120克
辅料:枸杞叶60克,胡萝卜60克
调料:盐3克

枸杞叶蚌肉汤的做法:

1. 胡萝卜洗净,切片;
2. 蚌肉洗净一齐放入瓦锅内,加清水适量文火煮一小时,放入洗净的鲜枸杞叶,再煮沸约10秒钟,调味即可。

健康提示

养肝明目、清热止渴;
糖尿病失明属肝阴虚损者,症见视物模糊,视力下降,心烦易怒,少寐多梦,口渴多饮,形体消瘦,舌红苔少,脉细数;枸杞叶稍煮沸片刻即可,此时,其味则清香,滑嫩,并可保留其有效成分。

食物相克

枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克
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