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鲜莲西瓜盅的做法步骤

更新于:2018-03-10
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食材明细

鲜莲西瓜盅的做法详细步骤

1. 先在西瓜蒂部切下一盖,使瓜成盅形,将红色瓜瓤取出,再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻,取出备用;
2. 海带丝、粉条用清水洗干净,放入滚开水氽一下;
3. 新鲜莲子去硬心,去皮待用;
4. 西瓜内注入适量开水,再放入锅内,隔水炖半小时即可,原盅上桌食用。

鲜莲西瓜盅的做法小贴士

制作要诀:
装西瓜盅的器皿要大,壁要深.粉条要选上等的,以免粘连断节。
健康提示:
此菜甜香清淡、味道可口,有健脾开胃、消暑滋补的作用,对口干喉痛、口舌生疮有食疗作用。
食物相克:
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。

鲜莲西瓜盅的营养分析

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