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爆炒三果的做法步骤

更新于:2018-03-20
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爆炒三果的简介及特色

色红、黄、绿三色,味咸鲜甜三味,质清脆爽口。

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食材明细

爆炒三果的做法详细步骤

1.黄瓜去皮切象眼丁;哈密瓜去皮、籽切象眼丁;西瓜去皮、籽切象眼丁。
2.哈密瓜丁、西瓜丁用淡盐水浸泡半小时取出,用开水焯过。
3.锅内加植物油烧热,加入葱姜末烹出香味,即加入黄瓜丁用油煸炒,同时加盐、味精炒,再加入西瓜、哈密瓜丁翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油出锅。

爆炒三果的做法小贴士

食物相克:
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。

爆炒三果的营养分析

  • 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
    一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
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  • 1. 哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品;2. 哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳...
    一般人群均可食用患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后...详细介绍
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  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
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上一道菜:燔鱼片的做法

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