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家庭版自制五香辣肉松的做法详细介绍

家庭版自制五香辣肉松的菜谱图片
更新于:2017-09-01
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食材明细

家庭版自制五香辣肉松的做法详细步骤

第1步
猪排焯水后加入所有调味料,再加水至没过
上高压锅汽45分钟。自然放气后捞出沥水
步骤图:猪排焯水后加入所有调味料,再加水至没过步骤图:上高压锅汽45分钟。自然放气后捞出沥水
第2步
捞出来的肉已经很软烂。放入保鲜袋中用手掌压一压就成肉碎了
锅中放辣椒油,加入肉碎翻炒(辣椒油的做法可以参考以前写的油泼辣子)
步骤图:捞出来的肉已经很软烂。放入保鲜袋中用手掌压一压就成步骤图:锅中放辣椒油,加入肉碎翻炒(辣椒油的做法可以参考以
第3步
中小火炒,用筷子不停搅拌,肉碎慢慢变散
肉碎会越来越散~炒至水分基本炒干即可
步骤图:中小火炒,用筷子不停搅拌,肉碎慢慢变散步骤图:肉碎会越来越散~炒至水分基本炒干即可
第4步
成品~
步骤图:成品~

家庭版自制五香辣肉松的做法小贴士

最近常听群里的姑娘们提起自制肉松
还没放假的时候做过不少,当零食当配餐
既然大家最近都想做~不如把以前做的拿出来凑个热闹吧

很早的方法是要自己手撕成一丝丝的
这个实在是个浩大工程,费时费力又费神的
后来又有说肉松要用小里脊肉来做的
材料确实好,可是价格可不低啊

其实自制肉松完全用不着那么麻烦
利用高压锅把肉炖到很烂就自然能够松散
就算是用很普通的猪肉排也能轻松完成

自制的肉松实实在在的全都是肉
质感跟外面卖的是有非常明显的差别的
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上一道菜:柠檬重乳酪的做法[图文]
下一道菜:醇和甘香的鹰嘴豆泥的做法[图文]

家庭版自制五香辣肉松评论内容

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