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银耳陈皮炖乳鸽的做法步骤

更新于:2018-03-13
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银耳陈皮炖乳鸽的简介及特色

此 菜 味 道 清 鲜﹐有 滋 阴 补 肺 疗 效﹒
菜系及功效:药膳偏方

银耳陈皮炖乳鸽的制作食材:

主料﹕,乳,鸽,2只(每,只,约,重,400克)﹔辅料﹕水,发,白,木,耳,100克﹐水,发,陈,皮,10克﹔,调,料﹕精,,10克﹐味,精,5克﹐鸡,精,2克﹐高,汤,750克﹒。

银耳陈皮炖乳鸽的做法详细步骤

乳 鸽 宰 杀 洗 净﹐剁 成 块﹐放 入 沸 水 锅 中 汆 水 2分 钟﹐用 水 沖 凉﹐装 入 汤 碗 中﹒ 
水 发 白 木 耳 洗 净 剖 块﹐放 入 沸 水 锅 中 汆 一 下﹐也 放 入 汤 碗 中﹐再 放 入 水 发 陈 皮﹒ 
锅 置 中 火 上﹐下 高 汤 烧 沸﹐加 入 精 盐﹑味 精﹑鸡 精 搅 匀﹐沖 入 汤 碗 中﹐上 笼 屉 用 旺 火 蒸 30分 钟﹐至 熟 即 成﹒

银耳陈皮炖乳鸽的营养分析

上一道菜:三鲜蹄筋的做法
下一道菜:虫草葵花鲍的做法[图文]

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