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浓郁鲜香的茶树菇炖小鸡的做法详细介绍

浓郁鲜香的茶树菇炖小鸡的菜谱图片
更新于:2017-2-4 16:36:06
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浓郁鲜香的茶树菇炖小鸡的简介及特色

很喜欢茶树菇,吃起来很香,很有嚼头,尤其与小鸡搭,堪称经典哦。茶树菇富含植物纤维,饱吸鸡油,因此此汤口感清爽,并没有一般鸡汤的肥腻。 茶树菇营养丰富,在民间有“神菇”之称,且风味独特,清香浓郁,是大众喜爱的山珍之一
分类标签:家常菜谱美味粥汤
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
小笨鸡一只茶树菇约70克
红枣4颗 
一颗四片
白胡椒粉

浓郁鲜香的茶树菇炖小鸡的做法详细步骤

浓郁鲜香的茶树菇炖小鸡的做法图片第1步
1、小笨鸡一只洗净斩件(买的时候就让切成块了),汆水捞起待用;
浓郁鲜香的茶树菇炖小鸡的做法图片第2步
2、茶树菇约70克,冲洗干净,用冷水浸泡软,去蒂切段;
浓郁鲜香的茶树菇炖小鸡的做法图片第3步
3、红枣4颗洗净,葱一颗切成葱段,姜四片;
浓郁鲜香的茶树菇炖小鸡的做法图片第4步
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。
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