花生芹菜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌

花生芹菜的制作材料：

主料：芹菜300克,花生仁（生）100克
调料：酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,醋3克,豆瓣酱5克,花椒粉2克,菜籽油10克

花生芹菜的做法：

1. 将花生米炸脆，去皮；
2. 芹菜择洗干净，切成小段，放入沸水中搅一下捞出，入凉开水过凉，沥干水分；
3. 把芹菜弯成圈状，均匀地码在盘子边上，再把花生米堆在芹菜圈中；
4. 豆瓣酱剁细；
5. 将各种调料混合拌匀，淋在芹菜、花生米上即成。