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紫薯酥的做法步骤

紫薯酥的菜谱图片
更新于:2018-01-19
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食材明细

紫薯酥的做法详细步骤

第1步
水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水
搅拌揉成光滑面团醒30分钟
步骤图:水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水步骤图:搅拌揉成光滑面团醒30分钟
第2步
酥油:中筋粉、猪油
搅拌均匀醒30分钟
步骤图:酥油:中筋粉、猪油步骤图:搅拌均匀醒30分钟
第3步
把水油皮和酥油分别分小团
取一小面团压扁,放上酥油
步骤图:把水油皮和酥油分别分小团步骤图:取一小面团压扁,放上酥油
第4步
收口揉成圆团
擀 成长条
步骤图:收口揉成圆团步骤图:擀 成长条
第5步
再卷起
再擀平
步骤图:再卷起步骤图:再擀平
第6步
放上紫薯泥
收口揉成圆团
步骤图:放上紫薯泥步骤图:收口揉成圆团
第7步
放入不沾烤盘里 涂上全蛋液,烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟
30分钟出烤箱放凉
步骤图:放入不沾烤盘里
涂上全蛋液,烤箱180度预热5分钟步骤图:30分钟出烤箱放凉

紫薯酥的做法小贴士

擀酥皮时不能太用力,否则水油皮会破

紫薯酥的营养分析

上一道菜:蒸馄饨的做法[图文]
下一道菜:戚风海绵蛋糕的做法[图文]

紫薯酥评论内容

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