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花生青芹鸡的做法步骤

花生青芹鸡的菜谱图片
更新于:2018-07-08
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食材明细

花生青芹鸡的做法详细步骤

第1步
鸡胸肉收拾干净,两面打浅一字刀
切成自己喜欢的大小,尽量长得差不多那种
步骤图:鸡胸肉收拾干净,两面打浅一字刀步骤图:切成自己喜欢的大小,尽量长得差不多那种
第2步
往肉里加一勺生抽一勺料酒一丢丢水和盐
努力的搅和匀搅和到碗里基本看不到多余的水,加勺淀粉进去
步骤图:往肉里加一勺生抽一勺料酒一丢丢水和盐步骤图:努力的搅和匀搅和到碗里基本看不到多余的水,加勺淀粉
第3步
认真搅和匀,表面淋点油,搁旁边让肉自己冷静下
比着这个菜谱收拾好辣椒段跟碗芡,水加两勺就够啦
步骤图:认真搅和匀,表面淋点油,搁旁边让肉自己冷静下步骤图:比着这个菜谱收拾好辣椒段跟碗芡,水加两勺就够啦
第4步
锅烧热倒油铺鸡肉,瞅着肉基本定型了再扒拉,全部变色了关火挪出去
锅里少留点油,收拾好的辣椒扔进去,小火煎香了扔十几粒花椒
步骤图:锅烧热倒油铺鸡肉,瞅着肉基本定型了再扒拉,全部变色步骤图:锅里少留点油,收拾好的辣椒扔进去,小火煎香了扔十几
第5步
稍微一煎扔些(切多了的)葱姜蒜
扒拉香了扔芹菜
步骤图:稍微一煎扔些(切多了的)葱姜蒜步骤图:扒拉香了扔芹菜
第6步
扒拉到芹菜没生味儿了扔鸡肉
扒拉两下倒碗芡,记得搅和匀了再倒
步骤图:扒拉到芹菜没生味儿了扔鸡肉步骤图:扒拉两下倒碗芡,记得搅和匀了再倒
第7步
咔咔扒拉匀了扔花生跟青椒
火调大些,一脸激动的抛大锅,是的电磁炉真的拦不住我……
步骤图:咔咔扒拉匀了扔花生跟青椒步骤图:火调大些,一脸激动的抛大锅,是的电磁炉真的拦不住我
第8步
翻滚到锅里没啥多余的汁儿,就可以关火盛出来吃啦~
步骤图:翻滚到锅里没啥多余的汁儿,就可以关火盛出来吃啦~

花生青芹鸡的营养分析

  • 1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...
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下一道菜:凉拌海带丝的做法[图文]

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