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清凉甜品豆乳椰丝凉糕的做法步骤

清凉甜品豆乳椰丝凉糕的菜谱图片
更新于:2018-06-22
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食材明细

清凉甜品豆乳椰丝凉糕的做法详细步骤

第1步
将鱼胶片放入奶锅中,添加凉白开,自然软化和水完全融合。
将备好的纯黄豆浆倒入鱼胶水中。
步骤图:将鱼胶片放入奶锅中,添加凉白开,自然软化和水完全融步骤图:将备好的纯黄豆浆倒入鱼胶水中。
第2步
再将等量的全脂纯牛奶混合入豆浆中。
添加适量的白糖调味,糖量依个人需求适量增量,不能摄入蔗糖的人可用木糖醇或甜菊素代替。
步骤图:再将等量的全脂纯牛奶混合入豆浆中。步骤图:添加适量的白糖调味,糖量依个人需求适量增量,不能摄
第3步
将奶锅上火加热,保持中小火,边加热边用勺子搅拌,使豆乳和鱼胶水充分混合均匀,见豆乳表面冒热气了就可以关火,无需煮开,以减少营养流失。
将混合均匀的豆乳倒入平底浅盘中,自然放至常温后移至冰箱冷藏室。
步骤图:将奶锅上火加热,保持中小火,边加热边用勺子搅拌,使步骤图:将混合均匀的豆乳倒入平底浅盘中,自然放至常温后移至
第4步
当豆乳完全凝固后,豆乳胚就做好了。
用刀子将豆乳胚切割成大小适宜的方块。
步骤图:当豆乳完全凝固后,豆乳胚就做好了。步骤图:用刀子将豆乳胚切割成大小适宜的方块。
第5步
在事先备好的椰丝里翻动一下,使各个面都均匀蘸满椰丝。
最后码盘方可食用。凉糕随吃随切,吃不完的凉糕要放入冰箱冷藏室保存,尽快食用。
步骤图:在事先备好的椰丝里翻动一下,使各个面都均匀蘸满椰丝步骤图:最后码盘方可食用。凉糕随吃随切,吃不完的凉糕要放入

清凉甜品豆乳椰丝凉糕的营养分析

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