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羊肉大葱水饺的做法步骤

羊肉大葱水饺的菜谱图片
更新于:2018-01-18
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食材明细

羊肉大葱水饺的做法详细步骤

第1步
制作饺子馅的秘密武器,花椒水,提前用开水把花椒泡上,凉后即可用。
羊肉馅,买羊肉时让店家给绞好了,羊肉猪肉混合一起,也把大葱给绞里面了,回家就省事多了,顺着一个方向搅拌上筋,边搅拌边添加花椒水,这样做出来的馅汁多鲜嫩,还没有膻味。
步骤图:制作饺子馅的秘密武器,花椒水,提前用开水把花椒泡上步骤图:羊肉馅,买羊肉时让店家给绞好了,羊肉猪肉混合一起,
第2步
把姜末、料酒、调味料、老抽、香油、橄榄油和盐,放入馅中,搅拌均匀。
制作好的馅。
步骤图:把姜末、料酒、调味料、老抽、香油、橄榄油和盐,放入步骤图:制作好的馅。
第3步
面粉中放清水,和成面团。
搓成长条,切成小挤子。
步骤图:面粉中放清水,和成面团。步骤图:搓成长条,切成小挤子。
第4步
擀成面皮。
包入馅,做成饺子。
步骤图:擀成面皮。步骤图:包入馅,做成饺子。
第5步
锅中加水,水开后放入水饺,中间点两次凉水,煮熟即可捞出享用了哈。
步骤图:锅中加水,水开后放入水饺,中间点两次凉水,煮熟即可

羊肉大葱水饺的做法小贴士

1、羊肉中放入少量的稍微肥点的猪肉,会更香。
2、花椒水可有效的去醒,还可以提香,边搅拌边加入馅中,煮好的水饺更鲜嫩多汁。

羊肉大葱水饺的营养分析

上一道菜:杏鲍菇烧肉的做法[图文]

羊肉大葱水饺评论内容

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