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驴打滚的做法步骤

驴打滚的菜谱图片
更新于:2018-05-26
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食材明细

驴打滚的做法详细步骤

第1步
糯米粉加清水,搅拌均匀
倒入一个碗里,碗中抹油防粘,大火烧开水转小火蒸20分钟左右蒸到糯米熟透。
步骤图:糯米粉加清水,搅拌均匀步骤图:倒入一个碗里,碗中抹油防粘,大火烧开水转小火蒸20
第2步
趁热搅拌均匀糯米团子。
凉至温热不烫手正反面裹上熟黄豆粉,擀成面片。
步骤图:趁热搅拌均匀糯米团子。步骤图:凉至温热不烫手正反面裹上熟黄豆粉,擀成面片。
第3步
尽量擀成方形,不要太厚或者太薄,涂上一层均匀的豆沙馅。
卷起来,切块就可以直接吃啦,装盒记得撒些黄豆粉防止粘连。
步骤图:尽量擀成方形,不要太厚或者太薄,涂上一层均匀的豆沙步骤图:卷起来,切块就可以直接吃啦,装盒记得撒些黄豆粉防止
第4步
糯米团部分没有加任何糖分,因为现在的人很多都吃不了太甜,如果爱吃甜口,可以在黄豆粉里混上十克糖粉裹着糯米团或者直接在糯米粉清水糊里加入二十克以内的糖蒸糯米团,按你喜欢的口味来,这才是自己动手的意义啊。
开吃,凉透特别是现在冬天有可能会变得稍微有些硬,温热现吃感觉口感最好。
步骤图:糯米团部分没有加任何糖分,因为现在的人很多都吃不了步骤图:开吃,凉透特别是现在冬天有可能会变得稍微有些硬,温

驴打滚的做法小贴士

很简单很方便的经典中式糕点!唯一的技巧,应该就是选用水性豆沙,或者比较软的豆沙方便抹开做夹馅,太干的豆沙抹不开。

驴打滚的营养分析

上一道菜:黑椒杏鲍菇的做法[图文]
下一道菜:花样炸饺的做法[图文]

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