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酸麻菜花的做法步骤

更新于:2018-03-24
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酸麻菜花的简介及特色

酸麻爽口。

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食材明细

酸麻菜花的做法详细步骤

1.菜花洗净后掰成小朵,放入加有适量醋的沸水锅中焯熟,捞出;姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成葱花。
2.锅置火上,放入适量的清水、精盐、葱花、姜末丝和花椒烧沸,撇去浮沫,撒入味精,倒入盆内,浸入菜花4小时左右,捞出拌匀即成。

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